Jeremy Girard, propietario de The Cutler Shoppe, aporta a su negocio más de 18 años de experiencia culinaria y más de una década de experiencia en afilado de cuchillos. Especializado en el cuidado de cuchillos, ofrece servicios de afilado y reparación de alta calidad para chefs locales.

En The Cutler Shoppe, los clientes pueden dejar sus cuchillos para afilarlos y pulirlos o concertar la recogida y entrega. Las reparaciones se completan fuera del sitio y se devuelven dentro de 24 a 48 horas. Jeremy utiliza piedras de agua de grano fino para todas las tareas de afilado, lo que garantiza un cuidado meticuloso sin el uso de ruedas giratorias eléctricas secas.